O Cetesi é uma instituição de ensino voltada à distribuição destes tipos de cursos, sendo que a mesma possibilita que todos os interessados possam ingressar em cursos técnicos e profissionalizar-se em sua área de atuação, futuramente podendo exercer as funções e práticas relacionadas com o cargo.
Curso técnico em nutrição e dietética
Um dos cursos oferecidos pela Cetesi é o curso técnico em nutrição e dietética, sendo que este tipo de ensinamento oferece à todos os interessados conhecimentos relacionados à área de nutrição, conseguindo habilitar todos os alunos e estudantes para que os mesmos possam exercer cargos de nutricionistas futuramente, de acordo com o desempenho profissional.
São disponibilizadas diversas disciplinas relacionadas à saúde e a boa alimentação para todos os estudantes deste curso técnico.
Curso técnico em radiologia
Este tipo de curso técnico oferece a todos os interessados um estudo aprofundado e focado na observação de partes do corpo específicas, tais como ossos, órgãos ou estruturas que podem ser visualizadas com o auxílio da radiação, conseguindo tratar 
pacientes ou somente identificar os problemas que são apresentados no corpo.
Curso técnico de qualificação em gesso
Para diversas áreas da saúde, o curso técnico de qualificação em gesso oferecido pela Cetesi é muito procurado para que todos os alunos e estudantes estejam aptos a manusear materiais deste gênero e até mesmo tratar pacientes com estes tipos de cuidados, aplicando todos os conhecimentos possíveis e necessários sobre o gesso e suas utilizações.
Profissionalizar-se e estudar para tornar-se apto para exercer determinada função ou cargo disponível pelo mercado de trabalho é essencial para que sejam formados bons trabalhadores e que saibam todas as técnicas e práticas relacionadas à sua área de atuação, conseguindo bons empregos e consagrando-se cada vez mais por seu desenvolvimento, capacidade e qualidade de tudo o que é realizado e esteja voltado para a carreira profissional.
Para que todos os brasileiros possuam esta oportunidade, as instituições de ensino oferecem os mais diversos cursos que permitem preparar um profissional para o mercado de trabalho, sendo que os mesmos são chamados de cursos técnicos, voltados à uma área de atuação específica e que distribua todos os ensinamentos de um cargo para o interessado em questão.
